La Vendimia del Cava: Canals & Munné
Durante 5 fines de semana, del 31 de agosto al 29 de septiembre, varias comarcas catalanas productoras de cava celebran la época de la vendimia con la novena edición de La Vendimia del Cava.
Este 2024, La Vendimia del Cava llega a su novena edición con 26 actividades.
Durante este tiempo cada bodega ofrecerá experiencias muy originales, algunas durante el día, otras al atardecer.
20 bodegas del Alt Penedés, Alella y la Conca de Barberà ofrecerán diferentes actividades enoturísticas vinculadas a la vendimia del cava.
Los visitantes podrán experimentar y conocer el entorno en el que nace y se elabora el cava.
Las actividades serán siempre de pequeño formato, enseñarán los secretos de la elaboración del cava con actividades para todas las edades y todos los públicos.
Podrán disfrutar de una gran variedad de actividades como un desayuno de payés entre viñedos, conciertos de música en vivo, catas de vinos y cavas o pisar uvas para convertirlo en mosto entre otros.
Este año he podido disfrutar de la actividad que ofrecen en el Celler Nou de Canals & Munné,
Dónde se realiza la actividad: Desayuno de payés entre viñedos y taller de vendimia regenerativa
Esta actividad se compone de una visita a los viñedos ecológicos con uno de sus viticultores, seguidamente un taller de vendimia regenerativa, dónde cortarás los racimos de uva, puedes probar las uvas recogidas de la misma cepa y finalmente lo que a mi más ilusión me hacía: pisar la uva a la antigua!
Sí Si! Cómo lo oyes, te descalzas, subes a un cuenco enorme dónde previamente se han depositado los racimos de uvas cortados y a pisar!
Y los más pequeños lo gozan!
Para redondear esta experiencia de la vendimia del cava, disfrutarás más tarde de un gran desayuno de payés con butifarra a la brasa (deliciosa), judías, patata, pan tostado, tomate, alioli y cava (mosto para los peques).
Además practicarás el turismo regenerativo y finalmente terminarás la mañana con una gastro-degustación de 2 cavas o 1 vino y un cava.
Las bodegas que configuran el programa de actividades de La Vendimia del Cava 2024 son:
Alta Alella, Canals & Munné, Carles Andreu, Cava Guilera, Caves Bolet, Celler Kripta, Codorníu, Covides, Giró del Gorner, Giró Ribot, Joan Segura Pujadas, Jovani Vins, Juvé & Camps, Masia Torreblanca, Miquel Pons, Pagès Entrena, Rovellats, Sumarroca, Vilarnau y Vins el Cep. La mayor parte de estas bodegas están ubicadas en la comarca del Alt Penedès, pero también las hay en las comarcas de Alella y la Conca de Barberà.
No te pierdas estas actividades durante la IX edición de La Vendimia del Cava.
